1. 熟练掌握原料、半成品、成品检验规程，勇于管理、敢于负责、善于观察。
2、监督检查本车间卫生操作是否规范，工器具、产品是否正确标识。
3.对各关键控制点进行监控，确保关键限值在规定范围内，如发现异常，应及时向领导汇报，并执行纠偏行动。
4.负责车间使用消毒液监督消毒过程。
5.按照公司制定的检验规程对产品进行抽样检验，并填写《品质检验记录》，确保产品品质在规定范围内。
6.负责对不合格品的控制。
7. 负责监督并执行车间的各项规章制度。
8. 负责外购产品的抽样检测及外加工厂的质量监控。
9. 负责质量记录的填写、收集。
10、根据季节需到代加工厂出差。（一般3天左右，个别阶段需1月）