1. 根据公司的战略发展，制定本部门的经营规划和实施计划，并组织实施。
2、管控归属品类的进、销、存、配各项工作的推进落实，
3、制订相关经营管理的相关制度、操作流程，规范，制定培训计划及组织实施。
4、督导品类采购人员的规范采购工作，建立优质的供应链管理体系。
5、组织配送中心以及门店的生鲜盘点工作，并对结果进行跟踪，分析，确保盘点数据的准确性和损耗的最小化。