岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
岗位要求
1、热爱素食餐饮行业,身体健康;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,具备从事素食行业2年以上 ,具有独立创新菜系的能力;
4、掌握各种烹调方法,努力钻研烹调技艺,能积极改革和创新菜肴品种,不断提高菜肴质量。
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
泰安市新泰市平阳路实验中学南50米路西
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