1对团餐项目实行全面管理，确保为各项目提供优质餐饮服务，完成公司下达的各项营业指标。
2全面控制项目运营成本并合理加以控制。
3严格管控项目的出品质量、卫生情况、熟悉6T管理制度。
4正确处理客户投诉，征求顾客反馈意见维护好项目内的客户关系。
5巡查各项目员工的工作情况，对他们的工作情况进行考核和奖惩。
6完成上级领导安排的其他工作
任职要求：
1全日制大专以上学历管理类专业，电脑应用熟练操作。年龄30-45岁，优秀者适当放宽
2热爱餐饮行业，有良好的职业习惯，有管理大型企业餐厅经验优先。
3有较强督导，协调 沟通 成本控制和指挥能力，出色的团队建设和领导能力。
4有吃苦耐劳，有责任心，有事业心，积极向上。
5对成本控制管理、食品营养学、厨房的知识拥有相当的基础。
6拥有烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。