1.检查每日活动订单和工作日志，对所有活动和临时更改做到了如指掌。
2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理及盘点。
3.带领并指导团队成员摆台。
4.配合宴会经理协调宴会活动。
5.问候客人，并和客人充分沟通活动细节，且适时提出合理化建议。
6.工作结束后检查宴会所有区域，确保宴会厅和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。
7.告知所有团队成员有关活动细节，督促工作并按高标准执行。
8.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。
9.在活动开始前为宴会成员分配工作。
10.全面掌握各种类型活动的摆台方法。