岗位职责
1、全面负责厨房的运作管理，做好菜品的成本核算和控制工作；
2、随时掌握厨房物料库存，负责厨房物料的申报、验收工作，严把质量、数量关；
3、随时巡查厨房卫生状况，使厨房保持卫生整洁；
4、严格执行卫生管理制度，注意设备的维修、保养及安全防火工作；
5、主要负责公司员工食堂就餐工作，保证菜品质量。
岗位要求
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有
5、作风优秀，干净卫生，无其他不良嗜好
工作地址
泰安市泰山区泰安职业技术学院对面
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