岗位职责
1、负责养老院日常餐食烹饪及营养搭配。
2、根据老年人膳食特点制定周食谱。
3、管理厨房设备维护及卫生安全。
4、协助采购人员进行食材验收。
5、处理糖尿病、高血压等特殊饮食需求。
6、定期收集老人用餐反馈改进菜品。
岗位要求
1、持有健康证及厨师资格证。
2、熟悉老年人膳食营养学知识。
3、擅长鲁菜及软食加工。
4、具备食品安全管理意识。
5、良好的沟通协调能力。
6、能适应早晚班轮岗制度。
晋升机制
助理厨师主厨
工作地址
山东省滨州市滨城区·经济技术开发区杜店街道办事处滨州市中海北路296号滨州市社会养老服务中心(居住区)4号办公培训楼
HR信息
子梅养老
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