岗位职责
1.负责每周菜单的制定；
2.与帮厨一起备菜、制作午餐（约130人）；
3.负责食堂食材、调料等预定；
4.与帮厨进行早晚餐轮班，早班6：30-14：00，晚班8：00-18：00，早班准备早餐，晚班需准备晚餐；
5.与其他厨房工作人员配合打扫厨房卫生及餐厅卫生；
6.干六休一，周末只做午餐；
岗位要求
1. 有过企业食堂大厨经验者优先；
2. 熟练掌握食材的储存、加工和烹饪方法；
3. 熟悉厨房设备的使用和维护方法；
4. 具有良好的卫生意识和强烈的责任心。
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
山东省烟台市福山区·重庆大街21号
HR信息
唐经理
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